Практический семинар "Немецкий ассортимент мясной кулинарии. Лучшие европейские практики, адаптированные для супермаркетов России".
Компания «НХЛ-Ритейл» 15-16 ноября провела практический семинар "Немецкий ассортимент мясной кулинарии. Лучшие европейские практики, адаптированные для супермаркетов России". Семинар проходил в Москве на базе компании «RATIONAL».
Ведущим семинара был Ralph Rößner:
- владелец компании «Dienstleistungen Gastronomie» (Германия, Зальцбах), которая занимается консалтингом и обучением в сфере мясных производств;
- шеф-повар;
- колбаса украинская жареная
- сардельки
- мясной хлеб
- колбаски для жарки
- фрикадельки
- котлеты для гамбургера
Потом в пароконвектомате SCC RATIONAL мы приготовили вкусные и ароматные деликатесы из свинины. А в сковороде VCC RATIONAL - колбаски и купаты из птицы.
Клиентам понравилась возможность ночного приготовления на оборудовании RATIONAL! Это очень удобно! Мы запекали свинину с хрустящей корочкой, приготовили гуляш и бульон.
На второй день семинара было много дегустаций после ночного приготовления! Также мы показывали возможности термообработки замороженных полуфабрикатов в пароконвектомате SCC RATIONAL. Мы приготовили котлеты для гамбургера и панированные полуфабрикаты.
Клиенты остались довольны семинаром! Семинар прошел продуктивно, активно и вкусно!
Благодарим всех участников нашего семинара и приглашаем Вас принять участие в наших следующих мероприятиях!Для этого Вам нужно отправить заявку на участие в семинаре по электронной почте pr@hleb-nn.ru, или по телефону +7(831)248-19-99