- Подготовка и обработка мясного сырья
- Оборудование для обработки овощей и фруктов
- Тепловое оборудование
- Холодильное оборудование
- Экструзионное оборудование
- Оборудование для производство пельменей и вареников
- Оборудование для производства блинов
- Моечное оборудование
- Упаковочное оборудование
- Нейтральное оборудование
- Запатентованная, откидная предварительная подача теста с загребающими валками и бункером
- Для работы достаточно одного сотрудника БЕЗ СПЕЦИАЛЬНЫХ навыков
- Аппарат работает в автоматическом режиме с автономностью 15 минут. Обслуживание и санитарную обработку аппарата может проводить один человек за 15 минут
- Уникальная основная раскатка теста бережно раскатывает его. Может работать с влажностью от 28 до 36%. Поддержание оптимальной влажности теста позволяет изготовить продукцию, которая не трескается при заморозке
- Аппараты не нагревают тестовую полосу за счет многократной и плавной прокатки тестовой полосы
- Надежный и простой механический пульт управления
- При использовании аппарата СД-300 швы у пельменей и вареников получаются тонкими и ровными. Края надежно закреплены, поэтому готовый продукт не раскрывается при варке, оставаясь сочным и вкусным
- Возможность использования на одном аппарате различные формы: пельмени, вареники разной формы и граммовки.
Габариты аппарата (д/в/ш) |
1514*2042*706 мм |
Масса аппарата | 450 кг |
Мощность | 1,5 кВТ |
Производительность аппарата | до 400 кг/ч |
Толщина теста | 0,2 — 2 мм |
Наполняемость (мясо/тесто) | 70%/30% — 40%/60% |
Масса пельменя | от 4,5 до 15 г |
Масса вареника | от 6 до 16 г |
Комплексный подход
Поставка оборудования — лишь один этап из всего комплекса услуг, что мы предлагаем.
Помимо подбора оборудования, настройки, технического запуска и отладки технологии, мы осуществляем концептуальную разработку, дизайн- и технологическое проектирование ваших производственных и торговых площадей, а также обучение персонала.
Также мы через широкую сеть сервисных центров производим сервисное обслуживание нашего оборудования.