- Дозирование, транспортировка и хранение сыпучих продуктов
- Мукопросеиватели
- Дозирование воды
- Оборудование для производства закваски
- Тестомесы
- Миксеры
- Дежеопрокидыватели
- Тестоделители
- Тестоокруглители
- Оборудование для расстойки
- Тестораскаточные машины
- Тестозакаточные машины
- Тестоотсадочные машины
- Линии для обработки теста
- Печи
- Фритюрницы
- Холодильное оборудование
- Оборудование для нарезки
- Упаковочное оборудование
- Нейтральное оборудование
- Мягкое мороженое
- Мороженое Gelato
- Оборудование для автоматизации и производства тортов
Спиральные тестомесы Бонгард гарантируют равномерный замес теста.
Удобная обтекаемая форма делительного ножа превосходно интегрируется в круглую форму дежи и в движение спирали. В результате обеспечивается максимальное обогащение теста кислородом и минимальное повышение его температуры. Таким образом, тестомесы Бонгард, предназначенные для профессионального использования, с успехом применяются для высококачественного замеса всех типов теста.
|
Модель |
Мощность, кВт |
Вес, кг |
Объем муки,кг |
Объем теста, кг | Объем жидкости, л |
|
Spiral Evo 50 |
1,5 | 218 | 20 | 30 | 12 |
|
Spiral Evo 70 |
1,5 | 225 | 30 | 45 | 15 |
|
Spiral Evo 80 |
2,57 | 360 | 40 | 60 | 20 |
|
Spiral Evo 110 |
4,55 | 417 | 50 | 80 | 30 |
|
Spiral Evo 150 |
4,55 | 417 | 62,5 | 100 | 37,5 |
|
Spiral Evo 200 |
6,8 | 630 | 80 | 130 | 50 |
|
Spiral Evo 250 |
8,4 | 705 | 100 | 160 | 60 |
|
Spiral Evo 300 |
8,4 | 705 | 125 | 200 | 75 |
Комплексный подход
Поставка оборудования — лишь один этап из всего комплекса услуг, что мы предлагаем.
Помимо подбора оборудования, настройки, технического запуска и отладки технологии, мы осуществляем концептуальную разработку, дизайн- и технологическое проектирование ваших производственных и торговых площадей, а также обучение персонала.
Также мы через широкую сеть сервисных центров производим сервисное обслуживание нашего оборудования.
