Место:
г. Нижний Новгород, демонстрационный зал компании "НХЛ-Ритейл"
Дата:
14–16 апреля 2021
Практический семинар "Сезонная мясная продукция. Организация эффективного бизнеса".
На семинаре мы покажем внутреннюю кухню эффективного бизнеса на примере готовых решений для производства 100% натуральных продуктов: мясных полуфабрикатов, готовой мясной продукции и овощных блюд. Организуем визит на действующее в Нижегородской области предприятие по производству и реализации натуральных колбасно-деликатесных продуктов, в рамках которого собственник предприятия поделится своим опытом ведения бизнеса и основами экономического успеха.
Вы узнаете, как зарабатывать на натуральных мясных продуктах и мясной кулинарии.
В ОСНОВЕ НАШЕГО ПРАКТИКУМА ЛЕЖАТ ТЕХНОЛОГИИ:
- инъецирования-массирования [инъектор и мясомассажёр Ruhle, Германия];
- приготовления котлет, сарделек и колбас [мясорубка TX 98, шприц колбасный PHX 15, куттер, фаршемес PMX 80 PB Dadaux, Франция; котлетоформовочный аппарат Gesame, Испания];
- копчения [универсальная термокамера Fessmann, Германия];
- гриль [гриль Fri-Jado, Голландия];
- приготовления на пару и жарки [пароконвектомат Rational];
- нарезки овощей [овощерезка Hallde, Швеция];
- охлаждения и шоковой заморозки [камера IRINOX, Италия].
Заявки на участие в семинаре принимаются по электронной почте: reklama@gk-nhl.ru
Стоимость участия в семинаре составляет 25 000 рублей за 1 участника.
В стоимость программы входит:
• практический семинар
• раздаточные материалы
• дегустация продукции, ужин
Отдельно оплачиваются:
• проезд до Нижнего Новгорода
• проживание в гостиницах в г. Нижний Новгород и г. Городец
Контакт организатора [оформление участия, бронирование гостиницы, трансфер]:
Арсенова Татьяна +7-964-838-00-90, e-mail: reklama@gk-nhl.ru
Представители ООО “НХЛ-Ритейл”:
Чунин Дмитрий тел. +7-910-384-12-22, e-mail: chunin@nizhhleb.ru
Новый Алексей тел. +7-930-700-16-17, e-mail: novyi@hleb-nn.ru
Торшаков Андрей тел. +7 951 918-91-85, e-mail: torshakov@nizhhleb.ru