Высоту плиты можно регулировать при помощи стальных винт-опор. Рабочая температура конфорок в пределах от 50 до 350°. В плите Bertos E6P4M предусмотрено защитное отключение ТЭНов, предотвращающее их перегорание при температуре более 350°С. Конструкция конфорок не позволяет нагревательным элементам контактировать с воздухом – такая конструкция более долговечна и экономична. Конфорки герметично стыкуются с цельнолистовой нержавеющей верхней частью, что исключает попадание жидкости и жира во внутреннюю часть плиты.

Плиту Bertos E6P4M можно заказать с 3-х фазной или однофазной схемой подключения к электроснабжению. Нержавеющий борт высотой 110мм. Плита изготовлена с применением пищевой нержавеющей стали, все острые углы скруглены для безопасной работы персонала. Нижняя часть базы используется для хранения посуды и инвентаря. Дверь заказывается опционально.