Менеджеры направления
Холодильное оборудование
Льдогенераторы Maja
Поиск оборудования
Производитель: Maja
Страна: Германия
Глубоко охлажденный металлический цилиндр вращается в водяной бане. При каждом обороте вода замерзает на его поверхности, отпадает и выбрасывается наружу в виде сухого чешуйчатого льда.
При этом гарантировано постоянно высокое качество льда! Этот принцип был разработан фирмой MAJAи отлично зарекомендовал себя на практике уже в течение сорока лет. Это просто, экономно и не требует сложного техобслуживания. Разработано и усовершенствовано фирмой MAJA!
При этом гарантировано постоянно высокое качество льда! Этот принцип был разработан фирмой MAJAи отлично зарекомендовал себя на практике уже в течение сорока лет. Это просто, экономно и не требует сложного техобслуживания. Разработано и усовершенствовано фирмой MAJA!
Описание
Незначительный вес (плотность 0,42 кг/дм³)
на 30 % легче других сортов льда
низкие транспортные затраты
бережное давление на продукт
Высокая охлаждающая способность, температура льда -7°C
быстрое охлаждение продукта
продукт дольше сохраняет свежесть
тает медленнее чем другие сорта льда, что уменьшает расход
Бережно обходится с продуктом и инструментами (куттерными ножами)
тонкие пластинки льда (1 - 2 мм)
незначительное механическое сопротивление
хорошее покрытие продукта
большая внешняя поверхность для теплообмена
Низкие затраты на изготовление
высокий КПД
вся вода превращается в лед, без остатка
Сухой вымороженный лед
сухая поверхность
простое хранение
без образования смерзшихся кусков
почти без талой воды
Лед с безупречным санитарным состоянием
оптимальное качество льда для применения в пищевой отрасли
оптимальное санисполнение: автоматическая система самоочистки испарителя, УФ-стерилизация, дезинфекция шах и бункеров
Хорошие сыпучие качества
хорошее распределение льда
простая транспортировка льда
плоские чешуйки, благодаря этому хорошая заполняемость бункера
Отсутствие дополнительных производственных затрат
независимо от жесткости воды, поэтому нет необходимости в системах смягчения воды
без выделения известкового налета, как например при производстве крупного снежного льда
высокая надежность, низкие затраты на техобслуживание
на 30 % легче других сортов льда
низкие транспортные затраты
бережное давление на продукт
Высокая охлаждающая способность, температура льда -7°C
быстрое охлаждение продукта
продукт дольше сохраняет свежесть
тает медленнее чем другие сорта льда, что уменьшает расход
Бережно обходится с продуктом и инструментами (куттерными ножами)
тонкие пластинки льда (1 - 2 мм)
незначительное механическое сопротивление
хорошее покрытие продукта
большая внешняя поверхность для теплообмена
Низкие затраты на изготовление
высокий КПД
вся вода превращается в лед, без остатка
Сухой вымороженный лед
сухая поверхность
простое хранение
без образования смерзшихся кусков
почти без талой воды
Лед с безупречным санитарным состоянием
оптимальное качество льда для применения в пищевой отрасли
оптимальное санисполнение: автоматическая система самоочистки испарителя, УФ-стерилизация, дезинфекция шах и бункеров
Хорошие сыпучие качества
хорошее распределение льда
простая транспортировка льда
плоские чешуйки, благодаря этому хорошая заполняемость бункера
Отсутствие дополнительных производственных затрат
независимо от жесткости воды, поэтому нет необходимости в системах смягчения воды
без выделения известкового налета, как например при производстве крупного снежного льда
высокая надежность, низкие затраты на техобслуживание
Технические характеристики
| Модель | Производительность |
| SAH 85 L | 85 кг/сутки |
| SAH 170 L | 170 кг/сутки |
Видео
Видео
Комплексный подход
Поставка оборудования — лишь один этап из всего комплекса услуг, что мы предлагаем.
Помимо подбора оборудования, настройки, технического запуска и отладки технологии, мы осуществляем концептуальную разработку, дизайн- и технологическое проектирование ваших производственных и торговых площадей, а также обучение персонала.
Также мы через широкую сеть сервисных центров производим сервисное обслуживание нашего оборудования.
