- Дозирование, транспортировка и хранение сыпучих продуктов
- Мукопросеиватели
- Дозирование воды
- Оборудование для производства закваски
- Тестомесы
- Миксеры
- Дежеопрокидыватели
- Тестоделители
- Тестоокруглители
- Оборудование для расстойки
- Тестораскаточные машины
- Тестозакаточные машины
- Тестоотсадочные машины
- Линии для обработки теста
- Печи
- Фритюрницы
- Холодильное оборудование
- Оборудование для нарезки
- Упаковочное оборудование
- Нейтральное оборудование
- Мягкое мороженое
- Мороженое Gelato
- Оборудование для автоматизации и производства тортов
Планетарные миксеры TK2 160/200 разработаны для использования на средних и крупных производствах.
Чаши 160/200 л, изготовлены из нержавеющей стали 304 толщиной 2,5 мм, установлены на колеса Ø 100 мм и оснащены внешней ручкой для перемещения.
Элементы управления уровнем высоты чаши и началом/остановкой рабочего цикла расположены спереди и сбоку машины и обеспечивают двойной контроль безопасности производственного процесса.
* Двойной контроль спереди обеспечивает присутствие оператора при подъеме дежи и запуске миксера. Аварийные кнопки расположены в нескольких точках на машине и быстро останавливают инструмент благодаря тормозному двигателю и резервной системе защиты.
* Миксер приводится в действие трехфазным асинхронным двигателем мощностью 11,5 (TK 200) и 9,2 кВт (TK 160) с долговечной ременной передачей POLY-V. Редукторы, включая планетарный ход, отшлифованы и закалены, находятся в масляной ванне с пожизненной смазкой. Машина оснащена системой диагностики аварийной сигнализации с панелью индикации.
* Машина оснащена программируемым ЦП с цветным сенсорным экраном 5,7", который может работать в трех режимах:
1) Ручной: выбор одной из 16 скоростей. Планетарная передача вращается со скоростью от 30 до 120 об/мин, в то время как инструмент вращается со скоростью от 100 до 440 об/мин.
2) Полуавтоматический: выбор одной из 16 скоростей позволяет задать продолжительность рабочего цикла.
3) Автоматический: полный рабочий цикл может состоять из трех отдельных фаз. Для каждой фазы можно выбрать скорость инструмента, время и паузу. Можно сохранить до 20 программ, каждую из которых можно переименовать и выбрать из библиотеки, в которую вводится название продукта.
| Модель | TK2 160 | TK2 200 |
| Объем дежи, л. | 160 | 200 |
| Кол-во скоростей | 3 | 3 |
| Габ. размеры, см. | 1200*1600*2145 | 1200*1600*2145 |
| *Вес, кг. | 1290 |
1350 |
| Уст. мощность, кВт | 11 | 11 |
| Напряжение, В | 220/380 | 220/380 |
| Опускание дежи | автоматическое | автоматическое |
| Кол-во месильных органов | 3 | 3 |
Комплексный подход
Поставка оборудования — лишь один этап из всего комплекса услуг, что мы предлагаем.
Помимо подбора оборудования, настройки, технического запуска и отладки технологии, мы осуществляем концептуальную разработку, дизайн- и технологическое проектирование ваших производственных и торговых площадей, а также обучение персонала.
Также мы через широкую сеть сервисных центров производим сервисное обслуживание нашего оборудования.



