Наше дело - ресторан

21 ноября компания "НХЛ-Ритейл" приняла участие в 15 юбилейном бизнес-форуме "Наше дело – ресторан», который проходил в Нижнем Новгороде.

В течении дня проходили мастер-классы, дегустации, демонстрации оборудования и посуды. 

Мы представляли следующее оборудование:

  - Кулинарная станция ТММ

  - Высокоскоростной гриль HEREFORD-E 

  - Пароконвектомат Rational SCC

Технолог компании Кужелев Сергей в течении всего дня выставки презентовал технологию приготовления бургеров на высокоскоростном гриле HEREFORD.

Технолог Ольга Зуднева для участников выставки провела мастер-класс по приготовлению кондитерских и хлебобулочных изделий:

·         Десерт с семенами чиа на основе ингредиентов НХЛ.

·         Чизкейк с мандаринами

·         Шоколадная тарталетка

·         Куличи дрожжевые

·         Кулич бездрожжевой пряный

·         Хлеб кукурузный

·         Хлеб с коноплей

·         Хлеб гречневый

·         Хлеб медово-горчичный.