Электроплита Bertos E7PQ2M снабжена 2-мя квадратными конфорками 220х220 мм мощностью 2,6 кВт каждая и установлена на открытую базу. Регулируется по высоте. Температура прогрева конфорок регулируется шести ступенчатыми переключателями с лампами световой индикации сеть/выкл. Температурный режим от 50 до 300°С позволяет использовать любые виды термической обработки. Плита Bertos E7PQ2M снабжена защитным термостатом, предохраняющим ТЭНы от перегорания при перегреве конфорок свыше 300°С. Конфорки электроплиты герметично установлены на сплошной полированной нержавеющей поверхности. Конструкция конфорки исключает контакт ТЭНов с воздухом и повышает их надежность.
Задний борт высотой 110 мм защищает стены и пол помещения от разбрызгивания жиров и жидкости. Корпус плиты выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1мм и зеркально отполирован. Внутреннюю часть базы можно использовать для хранения посуды и инвентаря.